Bocadillo (pequeño) de hummus con jamón

Receta ↓ Ángela Solar

Este bocadillo de hummus con jamón es una delicia, perfecto para una comida rápida y nutritiva. La combinación de hummus cremoso y jamón sabroso es una explosión de sabor en cada bocado. Además, es muy fácil de preparar y perfecto para llevar a cualquier lado.

Ingredientes esenciales

Para este exquisito manjar, vas a necesitar unos pocos ingredientes seleccionados con cariño: pan al gusto, hummus casero y jamón que sea un deleite al paladar.

• Pan – Elige tu favorito para darle tu toque personal.
• Preparar en casa es un juego de niños y te voy a guiar en cada paso. Es la base cremosa que va a unir todos los sabores de tu bocadillo.
• Jamón – No escatimes aquí, una buena opción puede elevar tu bocadillo a una experiencia gastronómica inolvidable. ¡La calidad aquí es clave!

Preparación del hummus: Una receta infalible

Te voy a contar un secreto: preparar hummus casero es mucho más fácil de lo que piensas. Además, ¡está mucho más rico! En mi caso, siempre lo preparo en casa para ajustarlo a mis gustos y asegurarme de que está hecho con ingredientes de calidad.

Para preparar nuestro hummus, necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Garbanzos – Puedes utilizar garbanzos secos y dejarlos en remojo toda la noche, o usar garbanzos cocidos en lata, que son más rápidos de preparar.
• Tahini – Esta pasta de sésamo le da a nuestro dip una textura cremosa y un sabor único. En ausencia de tahini, opta por mantequilla de cacahuete o prepáralo en casa tú mismo.
• Aceite – Un ingrediente esencial para darle brillo y sabor a nuestro.
• Zumo de limón – Aporta frescura y equilibra los sabores de nuestra receta.
• Ajo – ¡El toque final para darle ese sabor irresistible a nuestro hummus!

Ahora, vamos a preparar nuestro hummus juntos:

1. Primero, ponemos los garbanzos en el vaso de una batidora o procesador de alimentos.
2. Agregamos el tahini, el aceite de oliva, el zumo de limón y el ajo.
3. Trituramos todo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
4. Si quieres que sea más espeso o líquido, puedes ajustarlo añadiendo agua o aceite de oliva.

¡Y ya está! Tu casero está listo para usar en nuestro delicioso bocadillo con jamón.

Por cierto, si te gusta experimentar con sabores, ¡añade especias como comino, cilantro o pimentón! También agrega verduras como pimientos rojos asados para darle un toque diferente.

Montaje de tu delicioso bocadillo de hummus con jamón

¡Ahora que ya tienes el hummus casero listo, es hora de montarlo con jamón! Este paso es súper fácil y rápido, así que en un abrir y cerrar de ojos tendrás un bocado perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.

1. Elige tu favorito: ya sea una baguette crujiente, pan de semillas lleno de texturas o una opción sin gluten. Yo, normalmente, prefiero una barra integral para darle un toque más saludable a mi elección.

2. Unta una generosa capa de hummus casero en una rebanada de pan. Para darle un toque extra de sabor, agrega un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de pimentón dulce.

3. Coloca una o dos lonchas de jamón serrano o ibérico encima. Recuerda, la calidad del ingrediente marcará la diferencia en tu bocadillo, así que no escatimes en él.

4. Si te apetece, puedes añadir alguna hoja de lechuga, rúcula o espinacas para darle un toque crujiente y fresco. También se pueden incluir rodajas de tomate o pepino para agregar más textura y sabor.

5. Cubre tu bocadillo con la otra rebanada de pan y ¡voilà! Ya tienes un bocadillo de jamón perfecto para llevar a cualquier lugar.

Si deseas cambiar la receta, puedes experimentar con distintos tipos de pan, como pita o naan, o reemplazarlo con otros ingredientes, como aguacate, queso o atún. ¡Deja volar tu creatividad y disfruta de este delicioso bocadillo!

¡Ah, la presentación! Es el momento de lucirse y mostrar tu delicioso bocadillo de hummus con jamón en todo su esplendor. Te daré consejos para que tu comida sea una auténtica delicia visual y gastronómica.

• Corta el bocadillo en diagonal, ¡así se ve más apetitoso! Además, se puede apreciar mejor el relleno y la combinación de ingredientes.
• Acompaña con una ensalada fresca de lechugas, tomates y cebolla. Esto no solo equilibrará los sabores, sino que también dará un toque de color y frescura a tu plato.
• Si vas a servirlo como entrante, coloca en una fuente bonita y decora con un poco de perejil o cebollino. ¡Quedará espectacular!
• Para una comida más informal, puedes servir el bocadillo en un plato individual y acompañarlo de patatas fritas o una porción de tu guarnición favorita. ¡Ojo! Si te apetece probar algo diferente, sustituye el jamón por aguacate o queso para crear una versión vegetariana o vegana de este delicioso.