Laura
Disfruta de sabores mediterráneos con estas deliciosas recetas de timbal de berenjena. ¡Sorprende a tus invitados en cada comida!
Timbal de berenjena: una delicia mediterránea
El timbal de berenjena es uno de esos platos que te transporta directamente a la costa mediterránea. Con sus sabores intensos y su textura suave, es una opción perfecta para una comida fresca y ligera.
Ingredientes básicos
Para preparar un delicioso timbal de berenjena necesitarás los siguientes ingredientes:
- Berenjenas
- Tomate
- Queso feta
- Aceite de oliva
- Albahaca fresca
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
Para empezar, corta las berenjenas en rodajas finas y dóralas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Resérvalas cuando estén doradas.
En la misma sartén, saltea el tomate cortado en trozos pequeños hasta que esté bien cocido. Añade sal, pimienta y albahaca fresca picada al gusto.
En un molde para horno, coloca una capa de berenjenas, seguida de una capa de tomate y otra de queso feta desmenuzado. Repite el proceso hasta llenar el molde.
Hornea a 180 grados durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y fundido. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta mediterránea.
Variaciones del timbal de berenjena
Además de la receta básica, puedes probar diferentes variaciones del timbal de berenjena para sorprender a tus invitados. Aquí te dejamos algunas ideas:
Timbal de berenjena con carne
Para darle un toque más sustancioso, puedes añadir carne picada de ternera o pollo a la receta. Saltea la carne con cebolla y ajo, y úsala entre capa y capa de berenjena, tomate y queso.
Timbal de berenjena vegetariano
Si prefieres una opción vegetariana, puedes reemplazar la carne por champiñones salteados o tofu marinado. También puedes añadir espinacas o alcachofas para darle más sabor y textura.
Timbal de berenjena a la griega
Para una versión más mediterránea, añade aceitunas negras y orégano a la receta. El sabor salado de las aceitunas y el aroma del orégano le darán un toque único a tu timbal de berenjena.
Conclusion
El timbal de berenjena es una opción versátil y deliciosa para cualquier ocasión. Con estas recetas podrás disfrutar de sabores mediterráneos en tu mesa y sorprender a tus invitados con cada bocado. ¡Anímate a probarlas y cuéntanos cuál es tu variación favorita!
