LauraEl hummus es uno de los platillos más populares de la cocina mediterránea, y su versatilidad lo convierte en una excelente opción para cualquier ocasión. En esta ocasión, te presentamos 5 deliciosas recetas de hummus de garbanzo con aguacate que seguro sorprenderán a tus invitados en tu próxima comida. ¡Son fáciles de hacer y están llenas de sabor!
1. Hummus de garbanzo clásico con aguacate
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de garbanzos cocidos
- 1 aguacate maduro
- Jugo de 1 limón
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tahini
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Para preparar el hummus, solo tienes que colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Sirve con bastones de zanahoria, pepino o pan pita. ¡Delicioso!
2. Hummus de garbanzo con aguacate y cilantro
Esta receta le dará un toque fresco y aromático a tu hummus. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de garbanzos cocidos
- 1 aguacate maduro
- Jugo de 1 limón
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tahini
- Un manojo de cilantro fresco
- Sal y pimienta al gusto
Prepara el hummus siguiendo los pasos de la receta anterior, pero añadiendo el cilantro fresco al momento de mezclar. El resultado será un hummus con un sabor único y muy aromático.
3. Hummus de garbanzo con aguacate y chile
Si te gusta el picante, esta receta es para ti. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de garbanzos cocidos
- 1 aguacate maduro
- Jugo de 1 limón
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tahini
- 1 chile jalapeño (sin semillas)
- Sal y pimienta al gusto
Prepara el hummus de la misma manera que en las recetas anteriores, pero añadiendo el chile jalapeño al momento de mezclar. ¡Te sorprenderá el resultado!
4. Hummus de garbanzo con aguacate y tomate seco
Para una versión más gourmet de hummus, prueba esta receta con tomates secos. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de garbanzos cocidos
- 1 aguacate maduro
- Jugo de 1 limón
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tahini
- 6 tomates secos hidratados
- Sal y pimienta al gusto
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Sirve el hummus con un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de albahaca fresca. ¡Una delicia!
5. Hummus de garbanzo con aguacate y aceitunas
Para una versión más mediterránea de hummus, prueba esta receta con aceitunas. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de garbanzos cocidos
- 1 aguacate maduro
- Jugo de 1 limón
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tahini
- 1/2 taza de aceitunas verdes sin hueso
- Sal y pimienta al gusto
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Sirve el hummus con unas aceitunas enteras por encima y un chorrito de aceite de oliva. ¡Un bocado lleno de sabor!
Estas son solo algunas ideas para preparar deliciosas recetas de hummus de garbanzo con aguacate. Anímate a probarlas y sorprende a tus invitados en tu próxima comida. ¡Buen provecho!
