Laura
El hummus es un plato delicioso y versátil que puede disfrutarse en cualquier momento del día. En esta ocasión, te presentamos 5 recetas de hummus para que puedas disfrutar de una cena sabrosa y saludable. Desde el clásico hummus hasta opciones más creativas como el hummus de aguacate, remolacha, curry y jalapeño, estas recetas te sorprenderán y deleitarán tu paladar.
1. Hummus clásico
El hummus clásico es la receta tradicional de esta deliciosa pasta de garbanzos. Para prepararla necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de garbanzos
- 2 cucharadas de tahini
- 2 dientes de ajo
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de comino
- Sal y aceite de oliva al gusto
Simplemente coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una pasta suave y cremosa. Sirve con un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimentón ahumado por encima.
2. Hummus de aguacate
El hummus de aguacate es una deliciosa variante de esta receta tradicional que le agrega un toque de cremosidad y sabor fresco. Para prepararla necesitarás:
- 1 lata de garbanzos
- 1 aguacate maduro
- 2 cucharadas de tahini
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Simplemente mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta suave y cremosa. Sirve con un poco de cilantro fresco por encima.
3. Hummus de remolacha
El hummus de remolacha es una opción colorida y llena de sabor que seguramente sorprenderá a tus invitados. Para prepararla necesitarás:
- 1 lata de garbanzos
- 1 remolacha cocida
- 2 cucharadas de tahini
- Jugo de 1 limón
- 1 diente de ajo
- Sal y aceite de oliva al gusto
Simplemente coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una pasta suave y colorida. Sirve con un poco de eneldo fresco por encima.
4. Hummus de curry
El hummus de curry es una opción exótica y llena de sabor que te transportará a tierras lejanas. Para prepararla necesitarás:
- 1 lata de garbanzos
- 2 cucharadas de tahini
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Sal y aceite de oliva al gusto
Simplemente mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta suave y aromática. Sirve con un poco de cilantro fresco por encima.
5. Hummus de jalapeño
El hummus de jalapeño es perfecto para aquellos que disfrutan de un toque picante en sus platillos. Para preparar esta receta necesitarás:
- 1 lata de garbanzos
- 2 cucharadas de tahini
- Jugo de 1 limón
- 2 jalapeños
- Sal y aceite de oliva al gusto
Simplemente coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una pasta suave y picante. Sirve con un poco de cilantro fresco por encima.
¡Disfruta de estas deliciosas recetas de hummus y sorprende a tu paladar con sabores únicos y exquisitos!
