Laura
5 deliciosos platos con hummus para sorprender a tus invitados
El hummus es un plato tradicional de la gastronomía mediterránea que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor único y versatilidad en la cocina. Si quieres impresionar a tus invitados con recetas innovadoras, te tenemos cubierto. A continuación, te presentamos 5 deliciosos platos con hummus que seguro sorprenderán a tus comensales.
1. Hummus de aguacate con chips de plátano
Para empezar, una opción refrescante y llena de sabor es el hummus de aguacate con chips de plátano. Para preparar esta receta, simplemente mezcla aguacate maduro, garbanzos cocidos, limón, ajo, comino y tahini en un procesador de alimentos hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Sirve el hummus de aguacate en un plato y acompaña con chips de plátano crujientes. ¡Una delicia para el paladar!
2. Mini tacos de hummus con verduras asadas
Si buscas una opción más gourmet, te recomendamos preparar mini tacos de hummus con verduras asadas. Para ello, extiende una capa de hummus en mini tortillas de maíz y añade verduras asadas como pimientos, calabacines y champiñones. Decora con cilantro fresco y un chorrito de aceite de oliva. Estos mini tacos son perfectos como aperitivo o como plato principal ligero.
3. Pita rellena de hummus con pollo al curry
Una combinación exótica y deliciosa es la pita rellena de hummus con pollo al curry. Para esta receta, simplemente rellena una pita con hummus, tiras de pollo al curry, hojas de lechuga y rodajas de tomate. Puedes añadir un toque de salsa de yogur por encima para darle un extra de frescura. Esta pita es ideal para servir como plato único en una comida especial.
4. Dip de hummus con crujientes de zanahoria y pepino
Para un aperitivo ligero y fresco, te sugerimos preparar un dip de hummus con crujientes de zanahoria y pepino. Simplemente coloca hummus en un plato y acompaña con bastones de zanahoria y pepino. La combinación de sabores y texturas hará las delicias de tus invitados. Además, este aperitivo es saludable y perfecto para cualquier ocasión.
5. Ensalada de quinoa con hummus de remolacha
Por último, una opción colorida y llena de nutrientes es la ensalada de quinoa con hummus de remolacha. Para preparar esta ensalada, cocina quinoa y mézclala con hummus de remolacha, aguacate, tomate cherry y rúcula. Aliña con una vinagreta de limón y aceite de oliva. Esta ensalada es perfecta para servir como plato principal en una cena elegante.
Como ves, el hummus es un ingrediente versátil que puede utilizarse de muchas formas en la cocina. Si quieres sorprender a tus invitados con sabores únicos, no dudes en probar estas 5 deliciosas recetas con hummus. ¡Seguro que triunfarás en cualquier ocasión!
Preguntas Frecuentes
1. ¿Qué ingredientes se pueden añadir al hummus para crear platos innovadores?
Para crear platos innovadores con hummus, puedes experimentar añadiendo ingredientes como pimientos asados, remolacha, aguacate, o incluso tomates secos. También puedes incorporar hierbas frescas como cilantro, albahaca o menta para un toque de frescura. Si te gustan los sabores más exóticos, prueba añadir especias como curry, comino, pimentón ahumado o cayena. Para una textura crujiente, puedes añadir frutos secos como almendras o pistachos picados, o incluso un toque de aceitunas.
2. ¿Cuál es la mejor forma de presentar los platos con hummus para sorprender a los invitados?
La presentación del hummus puede marcar la diferencia. Puedes servirlo en una tabla de aperitivos acompañada de pan de pita, bastones de verduras o chips. Otra opción es utilizar tazones pequeños con diferentes variedades de hummus, decorados con hierbas frescas, semillas de sésamo, aceite de oliva y especias como pimentón o cúrcuma. Para un toque aún más elegante, puedes servirlo en cucharas individuales como entrante o usarlo como base para otros platos, como ensaladas o wraps.
3. ¿Se pueden preparar platos con hummus aptos para personas veganas o vegetarianas?
Sí, el hummus es una excelente opción para personas veganas o vegetarianas, ya que está hecho principalmente de garbanzos, tahini, aceite de oliva y limón, todos ingredientes de origen vegetal. De hecho, muchas recetas de hummus se adaptan fácilmente a estas dietas, ya que no contienen productos animales. Puedes usar hummus como dip, en sandwiches o wraps, y también como acompañante en platos principales, como ensaladas o bowls de quinoa.
4. ¿Cómo se puede incorporar el hummus en platos principales de forma creativa?
Incorporar hummus en platos principales es una forma creativa y deliciosa de añadir textura y sabor. Puedes usarlo como base para un tazón de quinoa o arroz, agregando vegetales asados, tofu o tempeh para un plato completo y saludable. También es excelente como acompañamiento de carnes a la parrilla o platos de falafel. Otra idea es utilizar hummus como salsa para pizzas vegetarianas o como relleno en wraps, burritos o sandwiches. ¡Las posibilidades son infinitas para hacer de tu hummus un plato principal sabroso y original!
