Hacer hummus de aguacate en Thermomix
¡Prepara el hummus de aguacate más cremoso y delicioso en tu Thermomix! Esta receta casera es sorprendentemente fácil y rápida de hacer, y te abrirá las puertas a un mundo de sabores auténticos.
Imagina una textura suave y cremosa, gracias al aguacate, que se funde magistralmente con los sabores intensos del tahini, el limón y las especias. ¡Un verdadero viaje gastronómico a las mejores tapas españolas, desde la comodidad de tu cocina!
Los ingredientes imprescindibles para tu hummus de aguacate
¿Quieres saber cuáles son los protagonistas que harán de tu hummus de aguacate en Thermomix una auténtica delicia? ¡Presta atención a esta lista de ingredientes clave!
- Garbanzos cocidos - La base de todo buen hummus. Asegúrate de elegir garbanzos de gran calidad, ya sean los que has cocinado tú mismo o los de bote, para conseguir una textura suave y cremosa.
- Aguacate maduro - El alma de esta receta. Su cremosidad y suavidad serán las encargadas de darle ese toque excepcional a tu hummus.
- Tahini (pasta de sésamo) - Imprescindible para lograr esa textura envolvente y sedosa que tanto nos gusta. ¡No prescindas de este ingrediente!
- Dientes de ajo - Unos cuantos dientes de ajo bien picados aportarán el toque de carácter que necesita el hummus. ¡Ajusta la cantidad según tu gusto!
- Zumo de limón - La acidez del limón equilibrará a la perfección todos los sabores, aportándole frescura y un toque de auténtica cocina mediterránea.
- Aceite de oliva virgen extra - Un buen chorro de este elixir le dará una riqueza y suavidad inigualables. ¡Escoge uno de calidad!
- Comino molido - Una pizca de esta especia le dará ese toque auténtico y te transportará directamente a las mejores tapas españolas.
- Sal y pimienta al gusto
- Agua (opcional, para ajustar la consistencia)
- Cilantro fresco o perejil (opcional, para decorar)
- Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Preparación en Thermomix
Llega el momento de poner manos a la obra y elaborar este delicioso hummus de aguacate en la Thermomix. Comenzaremos añadiendo a la jarra los garbanzos cocidos, el aguacate maduro, el tahini, los ajos, el zumo de limón, el aceite de oliva, el comino, la sal y la pimienta. Trituramos todo a velocidad 5 durante 1 minuto, hasta conseguir una textura suave y envolvente.
A continuación, comprobamos la consistencia y, de ser necesario, añadimos un poco de agua para ajustarla, volviendo a triturar brevemente a velocidad 5. Rectificamos el punto de sazón según nuestro gusto personal.
Por último, solo nos queda servir el hummus de aguacate en un bol bonito y decorarlo con unas frescas hojas de cilantro o perejil, y unas pizcas de semillas de sésamo. ¡Listo para disfrutar de este exquisito manjar!
Receta
Hummus de aguacate en Thermomix
Delicioso y cremoso hummus de aguacate, preparado de manera rápida y sencilla con la ayuda de la Thermomix.
Ingredientes
- 400 g de garbanzos cocidos
- 1 aguacate maduro
- 30 g de tahini (pasta de sésamo)
- 1-2 dientes de ajo
- 30 ml de zumo de limón
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 30 ml de agua (opcional, para ajustar la consistencia)
- Un puñado de cilantro fresco o perejil (opcional, para decorar)
- Una pizca de semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Instrucciones paso a paso
- Añadir los garbanzos, el aguacate, el tahini, los ajos, el zumo de limón, el aceite de oliva, el comino, la sal y la pimienta a la Thermomix.
- Triturar durante 1 minuto a velocidad 5.
- Comprobar la consistencia y, si es necesario, añadir agua y triturar de nuevo durante unos segundos a velocidad 5.
- Rectificar el punto de sal y pimienta.
- Servir en un bol y decorar con cilantro fresco o perejil y semillas de sésamo.