Laura
Prepara tu propio hummus casero de forma rápida y sencilla en casa
¿Te encanta el hummus pero no quieres gastar dinero comprándolo en el supermercado? ¡No te preocupes! Aquí te traemos una receta fácil y rápida para preparar tu propio hummus casero en casa. No solo es delicioso, sino que también es muy saludable. Sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta.
Ingredientes:
- 1 lata de garbanzos (400g)
- 2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
- 1 diente de ajo
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de comino
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- Primero, escurre y enjuaga los garbanzos en un colador bajo el chorro de agua fría.
- En una licuadora o procesadora de alimentos, añade los garbanzos, el tahini, el ajo, el jugo de limón, el comino y la sal.
- Procesa la mezcla hasta que quede suave y homogénea.
- Si la mezcla queda demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua para obtener la consistencia deseada.
- Una vez que la mezcla esté lista, sírvela en un plato hondo y haz un pequeño hueco en el centro.
- Vierte el aceite de oliva virgen extra en el hueco y espolvorea un poco de comino por encima.
- ¡Tu hummus casero está listo para ser disfrutado! Puedes servirlo con palitos de zanahoria, pepino, pan pita o simplemente untarlo en galletas saladas.
Beneficios del hummus casero:
El hummus casero es una opción mucho más saludable que el hummus comprado en el supermercado, ya que puedes controlar los ingredientes que utilizas y evitar los conservantes y aditivos que a menudo se encuentran en los productos envasados. Además, los garbanzos son una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas, lo que lo convierte en un snack ideal para mantener la energía a lo largo del día.
Consejos adicionales:
Si quieres darle un toque especial a tu hummus casero, puedes añadir ingredientes extra como pimentón dulce, cilantro fresco, aceitunas negras o incluso un poco de pasta de chile si te gusta el picante. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!
