Delicioso hummus de calabaza hecho en Thermomix: receta fácil y saludable

Delicioso hummus de calabaza hecho en Thermomix: receta fácil y saludable

Descubre cómo preparar un delicioso hummus de calabaza en Thermomix, una receta fácil y saludable llena de sabor y nutrientes. El hummus es una pasta a base de garbanzos que se ha convertido en un plato muy popular en todo el mundo por su cremosidad y su versatilidad. En esta ocasión, te enseñaremos a darle un toque especial utilizando calabaza, una hortaliza con un sabor dulce y suave que combina a la perfección con los demás ingredientes.

Ingredientes para preparar hummus de calabaza en Thermomix

Para hacer este delicioso hummus de calabaza en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 250 gramos de calabaza
  • 200 gramos de garbanzos cocidos
  • 1 diente de ajo
  • El zumo de medio limón
  • 2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón dulce para decorar

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es hora de comenzar a preparar el hummus de calabaza en Thermomix.

Preparación del hummus de calabaza en Thermomix

Paso 1: Cocinar la calabaza

Comienza por pelar y cortar la calabaza en trozos pequeños. Colócala en el vaso de la Thermomix y programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Paso 2: Triturar la calabaza

Una vez que la calabaza esté cocida, añade los garbanzos cocidos, el diente de ajo, el zumo de limón, el tahini, el comino en polvo, la sal y la pimienta. Tritura todo durante 1 minuto, velocidad 7.

Paso 3: Emulsionar el hummus

Con la Thermomix en funcionamiento a velocidad 5, añade poco a poco el aceite de oliva virgen extra hasta obtener la textura deseada.

Paso 4: Servir y decorar

Una vez que el hummus de calabaza esté listo, sírvelo en un plato hondo y decóralo con un chorrito de aceite de oliva, una pizca de pimentón dulce y unos garbanzos cocidos.

Beneficios del hummus de calabaza en Thermomix

El hummus de calabaza preparado en Thermomix es una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta. La calabaza es rica en betacarotenos, antioxidantes y fibra, que ayudan a mejorar la salud de la piel, la visión y el sistema digestivo. Por su parte, los garbanzos aportan proteínas de origen vegetal, hierro, calcio y fibra, lo que lo convierte en un plato muy completo y nutritivo.

Conclusión

El hummus de calabaza en Thermomix es una receta fácil, rápida y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Su cremosidad y su sabor suave lo convierten en una opción perfecta para servir como aperitivo, para untar en tostadas o como acompañamiento de platos principales. Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tus familiares y amigos con esta deliciosa propuesta culinaria.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Qué ingredientes necesito para hacer hummus de calabaza en Thermomix?

2. ¿Puedo sustituir la calabaza por otro ingrediente en esta receta?

3. ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar este hummus en Thermomix?

4. ¿Cómo puedo conservar el hummus de calabaza hecho en Thermomix?

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